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PAGANINI AZEITE EXTRA VIRG. C/ TRUFA NEGRA 250ML

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Descrição

PAGANINI AZEITE EXTRA VIRG. C/ TRUFA NEGRA 250ML

Ingrediente raro e caríssimo, a trufa é um fungo silvestre encontrado sob a terra em algumas épocas do ano. A negra de origem francesa e a branca, vêm da cidade italiana de Alba.

Uma das maneiras de degustar este azeite trufado é com um pão italiano de preferência morno e um pouquinho de sal. Vale ressaltar que o azeite aromatizado com trufas negras é utilizado apenas para finalização dos pratos. Nunca utilizando durante o processo de cocção porque o aroma de trufa é muito volátil, seu aroma se perde totalmente quando em contato prolongado com o calor.

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